Announcement
Collapse
No announcement yet.
ผัดไทในกรุงเทพ ที่ไหนอร่อยบ้างครับ
Collapse
X
-
1.ตรงข้ามดิโอลด์สยาม แมค ผัดไทยเจ้จวง เด็กเพาะช่างจะชอบไปกิน ถ้าใครชอบผัดไทแบบเส้นเหนียวๆจะ ชอบมาก แต่ต้องกินตอนนั้นนะ พยายามอย่าซื้อกลับ ถ้าบ้านอยู่ไกล เพราะเส้นมันจะเกาะกัน ขาย จันทร์ -เสาร์ 10.00-16.00 น ประมาณนี้
2. ผัดไท รอบดึก อยู่แถว ฝั่งตรงข้ามศาลเจ้าพ่อเสือ เดินเลยมาตรงข้ามประตูเก่าๆ ที่เค้าอนุรักษณ์ไว้ เป็นร้านเล็กๆ ขายผัดไทและอาหารตามสั่ง คนขายจะไม่ค่อยได้ยินที่เราสั่งเพราะหูแก่ไม่ค่อยดี เป็นผู้ชาย อายุประมาณ 40 กว่า เมียเป็นผู้ช่วยอีกที นักเที่ยว คอกวัวและข้าวสารถ้ารู้จักก็จะเดินมากินกัน ทีบอกละเอียดเพราะร้านอาจหายาก เวลาเปิด ประมาณ 2 ทุ่ม - ตี 3 รู้สึกจะหยุดวันอังคาร
Comment
-
ผมโตมาจาก จ.เพชรบุรี ชอบกินผัดไทเป็นประจำ
พอมาอยุ่ กทม ไม่ชอบผัดไทที่นี่เลย มันแห้งๆ น้ำผัดไทไม่มีรสชาติ
แล้วพอดีผมไม่กินกุ้ง ก็เลยเหลือแต่เส้นเปล่าๆ
ต่างจาก จ.เพชรบุรี จะมีน้ำผัดไทสูตรของ จ.เพชรบุรี น้ำจะข้นๆเหนียวๆหวานๆ ใส่หมูแดง มีเครื่องหลายชนิดมาก
วันไหนผ่านไปอยากให้ลองไปกินครับ ในตัวเมืองนะ สั่งแบบธรรมดา (ใส่หมูแดง)
วันก่อนได้พาแฟนไปเที่ยวบ้านแม่แล้วพาไปกินมาแฟนติดใจมาก ซึ่งปกติแฟนชอบกินผัดไทกุ้งสด
Comment
-
ถ้าคนโบราณ บอก ผัดไท คิกคูย่า แต่ ให้คนรุ่นใหม่ทาน หลายๆคนแล้วบอกไม่ชอบ
ปัจจุบันก็ยังขายอยู่ตรง คิคคูย่า สำเพ็ง กับ หลานเค้า คือหน้า คาเธ่ย์ เยาวราชเก่า
แต่ หมึกแดงเคยให้นิยามผัดไทยร้านนี้ ว่า ผัดจีน ซึ่งจะผัดแห้งๆ และใส่ ไช้โป้ ถ้าโบราณ มากๆ จะไม่ใช่ไช้โป้ (จะเป็นผัดจีน)
ซึ่ง ผมว่ามันก็จีนจริงๆแหละ
Comment
Comment